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天热不想多烧菜,我常用这多少种食材烩一锅,咸鲜下饭

发布日期:2020-06-25 10:04   来源:未知   阅读:

大家好,欢送来到余甘果蜜的厨房,快活下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

烧鱼腩我用这方式,食材丰富多样,汤汁浓烈味美下饭。鱼腩,是鱼濒临肚子部位,绝对鱼头,鱼腩无骨,轻易食用,别称“啖啖肉”,意思是每一口都是净肉,肉质鲜嫩,可蒸可红烧,小编将其与这几种食材同烧,咸鲜味美也下饭。

砂锅炖鱼腩,用到了鲢鱼,肉质鲜嫩,味美养分。鲢鱼可红烧、蒸、焖炖、炸皆可,而与鱼肉最佳搭配的食材是大豆制品,豆制品、鱼肉富含优质的蛋白质、钙、铁、多种维生素等营养物资,大豆制品中含钙丰硕,而鱼肉中含有丰盛的维生素D,也更好进增进钙质吸收,得到互补作用。大家常用豆腐与鱼肉同烧,这一次换为百叶结同炖,比炖肉还味美,营养也不腻人。

百叶结、金针菇,同时还参加几只小番茄,鲜美酸甜开胃也不腻人,假如不番茄可用少量的番茄酱取代;百叶结是豆腐皮、千张,经由炖煮后软烂入味,接收了鲜美的汤汁,较为下饭;而金针菇,滋味鲜美与鱼肉也是最佳搭,使得菜肴鲜上加鲜。百叶结、金针菇、小番茄,多少种食材炖制鱼腩,连着砂锅上桌,咸鲜味美,开胃下饭的家常菜肴,具体做法呈上,感激大家支撑。

百叶结金针菇炖鱼:鱼腩400克、百叶结150克、金针菇100克、小番茄适量、青辣椒适量、红辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、生抽3汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、精盐少量、冰糖少许、食用油适量。